酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！

酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！

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小楠人儿
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酸辣柠檬鸡爪的用料

鸡爪部分调料 鸡爪 500克
草果 6g 八角 3g
陈皮 1g 桂皮 3g
香叶 1g 料酒 25g
清水 没过鸡爪的量 泡制鸡爪调料
米醋 130g 生抽 200g
香油 30g 白砂糖 80克
家乐鸡粉 8g 浓缩柠檬汁 10g
泡制鸡爪蔬菜部分 新鲜黄柠檬 50g
大蒜瓣 30g 小米辣 15g
香菜 30g 黄瓜 70g
紫洋葱 20g 尖辣椒 20g

酸辣柠檬鸡爪的做法

酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解1

步骤1

将鸡爪处理部分食材准备好
酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解2

步骤2

鸡爪剪去指甲
酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解3

步骤3

再次清洗干净备用
酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解4

步骤4

起锅加入清水，水量没过鸡爪即可
酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解5

步骤5

加入鸡爪，鸡爪部分需要的调料，加入料酒，大火烧开
酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解6

步骤6

烧开后，煮15分钟左右即可
酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解7

步骤7

准备一盆凉白开，里面可以加点冰块，我不喜欢冰块所以没加
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步骤8

鸡爪煮后后捞出来放入凉白开中
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步骤9

准备好泡制鸡爪的调料
酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解10

步骤10

准备泡制鸡爪的蔬菜
酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解11

步骤11

将蔬菜切成自己喜欢的样子，放入盆中
酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解12

步骤12

再加入泡制鸡爪的调料，搅拌均匀至白糖全部融化
酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解13

步骤13

鸡爪冷却后切成自己喜欢的样子
酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解14

步骤14

加入到泡制蔬菜调料中，搅拌均匀
酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解15

步骤15

放入冰箱冷藏6个小时以上
酸辣柠檬鸡爪，酸辣爽口，开胃低脂，营养丰富，下饭必备！的做法图解16

步骤16

冷藏好啦，一道超级酸辣爽口的柠檬鸡爪就做好了，开胃，酸辣可口，还有一丝丝的香甜，非常的好吃，夏天到了，做这一次不够吃啊，喜欢的小伙伴一定要试试呦！新手零失败！

酸辣柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载

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