太阳花韭菜盒子#饺子皮版

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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饺子皮版的用料

韭菜 150克 鸡蛋 2个
虾仁 100克 香油 5克
白胡椒 3克 盐 4克
油 20克 饺子皮 20张
蚝油 3克

饺子皮版的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解1

步骤1

韭菜切碎
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解2

步骤2

虾仁切小丁
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步骤3

锅内10克油，鸡蛋两个放1克盐搅拌均匀下锅炒散
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解4

步骤4

韭菜碎，虾仁碎，鸡蛋碎，加3克盐，3克蚝油，3克胡椒粉，5克香油搅拌均匀
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解5

步骤5

拌好的馅料备用
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步骤6

买的现成的饺子皮，有点厚，稍微擀薄一些，饺子皮四周抹上一圈水
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解7

步骤7

中间放上馅料
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解8

步骤8

上面盖一张饺子皮
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解9

步骤9

用叉子把两张饺子皮的四周压出锯齿状花纹
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解10

步骤10

包好的韭菜盒子备用
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解11

步骤11

锅内刷一层油，放入韭菜盒子中小火煎
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解12

步骤12

煎至两面金黄色
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解13

步骤13

放入30毫升清水
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解14

步骤14

盖上锅盖小火煎八分钟，至水分完全吸收
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解15

步骤15

再继续小火两面各煎2分钟，表面煎的酥脆更好吃
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#太阳花韭菜盒子#饺子皮版的做法图解16

步骤16

装盘即可，可以用生抽，香醋，香油，辣椒油调一个蘸料，开吃。表皮酥脆，馅料鲜香，超级无敌好吃！

饺子皮版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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