QQ弹～酸奶蜜豆芋圆

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天热了，吃点什么呢？来份QQ弹的芋圆不错哦，也解决了孩子爱吃QQ糖的问题

酸奶蜜豆芋圆的用料

果蔬汁或果蔬泥 80克 木薯淀粉 80克
糯米粉 20克 白糖 适量
酸奶/椰奶/牛奶 适量 蜜豆/葡萄干 适量

酸奶蜜豆芋圆的做法

QQ弹～酸奶蜜豆芋圆的做法图解1

步骤1

绿色汁为黄瓜皮榨汁，黄色为南瓜泥，紫色是紫薯泥，白色就烧开的白开水。果蔬汁/泥准备80克
QQ弹～酸奶蜜豆芋圆的做法图解2

步骤2

放入锅里烧开，木薯淀粉80克糯米粉20，白糖适量，掺匀，把烧开的果蔬汁/泥倒入掺好的粉里。搅拌成面絮，活成团，根据吸水性，稍微调整粉的比例
QQ弹～酸奶蜜豆芋圆的做法图解3

步骤3

和好的面团用保鲜膜裹住防止水分蒸发
QQ弹～酸奶蜜豆芋圆的做法图解4

步骤4

案板撒少量木薯淀粉，搓细长条，刀切小块即可
QQ弹～酸奶蜜豆芋圆的做法图解5

步骤5

切好的芋圆撒少量粉防粘，可以在多做放在冰箱里
QQ弹～酸奶蜜豆芋圆的做法图解6

步骤6

锅内放水烧开，芋圆下锅，锅开浮起来即可
QQ弹～酸奶蜜豆芋圆的做法图解7

步骤7

捞出过凉水～QQ弹牙
QQ弹～酸奶蜜豆芋圆的做法图解8

步骤8

加入自制酸奶撒入少量蜜豆/葡萄干，喜欢椰汁的也可放，或者牛奶也可
QQ弹～酸奶蜜豆芋圆的做法图解9

步骤9

搅拌均匀开始享用吧，想吃芋圆不用再去甜品店，你说是不是→_→

酸奶蜜豆芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 简单＆幸福bnfp 编写，未经授权不得转载

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