番茄牛腩汤

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Cyan遥
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番茄牛腩汤的用料

牛腩 350克 胡萝卜 半个
西红柿 2个 包菜 适量
葱 1根 姜 5片
料酒 2勺 糖 1勺
生抽 1 番茄酱 2
盐 适量

番茄牛腩汤的做法

番茄牛腩汤的做法图解1

步骤1

备好食材
番茄牛腩汤的做法图解2

步骤2

牛腩洗净，番茄洗净去皮切块，包菜切丝洗净，胡萝卜洗净削皮切块，洋葱洗净切块，蒜泥，葱段备好。
番茄牛腩汤的做法图解3

步骤3

牛腩冷水姜片葱段料酒焯水2分钟，捞出洗净
番茄牛腩汤的做法图解4

步骤4

牛腩姜片葱段放入炖锅加适量盐和水，煮炖一个半小时
番茄牛腩汤的做法图解5

步骤5

热锅放一块黄油倒入洋葱炒香再分别倒入胡萝卜包菜
番茄牛腩汤的做法图解6

步骤6

煸炒一会儿
番茄牛腩汤的做法图解7

步骤7

重新热锅烧油，蒜泥炒香，倒入番茄炒出红油
番茄牛腩汤的做法图解8

步骤8

番茄炒出红油倒入炖好的牛腩汤
番茄牛腩汤的做法图解9

步骤9

再倒入炒好的蔬菜，倒2勺番茄酱，1勺生抽，1勺糖，小火再煮十五分钟
番茄牛腩汤的做法图解10

步骤10

出锅前再调下口味，撒上葱段出锅

番茄牛腩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 Cyan遥 编写，未经授权不得转载

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