泡脚凤爪

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伴与久YN
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一直都挺喜欢吃的，特别是夏天没有什么胃口，来一份泡脚凤爪开胃爽口！

泡脚凤爪的用料

凤爪 15只 泡椒 1包
八角 2个 桂皮 1块
香叶 3片 生姜 1块
大蒜 4瓣 食盐 少许
鸡精 1勺 料酒 少许

泡脚凤爪的做法

泡脚凤爪的做法图解1

步骤1

超市买回来的凤爪剪指甲清洗干净
泡脚凤爪的做法图解2

步骤2

配料备用
泡脚凤爪的做法图解3

步骤3

凤爪下锅依次加入配料，料酒，大火煮15分钟左右，撇去浮沫
泡脚凤爪的做法图解4

步骤4

把煮好的凤爪放入清水中冲洗降温，我是用冰块降温的
泡脚凤爪的做法图解5

步骤5

把泡椒跟汤倒入碗中，加冷白开
泡脚凤爪的做法图解6

步骤6

喜欢吃辣的可以加点小米辣，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4-6个小时左右
泡脚凤爪的做法图解7

步骤7

开胃爽口的泡脚凤爪完成了

泡脚凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 伴与久YN 编写，未经授权不得转载

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