香酥炸猪排

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炸猪排的用料

猪大排 6块 淀粉 50g
鸡蛋 2个 面包糠 100克
生姜 3块 料酒 2勺
盐 2克 生抽 1勺
白胡椒粉 2克 葱 1根
橄榄油 10克 玉米油 适量

炸猪排的做法

香酥炸猪排的做法图解1

步骤1

猪大排或里脊肉都可以，买回来切片，然后用刀背把肉把肉松一下，方便入味，放以上调料腌制两个小时。准备两个鸡蛋，面包糠面粉，裹一层面粉再裹一层蛋液，最后再裹一层面包糠。
香酥炸猪排的做法图解2

步骤2

油锅烧热，把猪排炸至金两面金黄，美食制作中
香酥炸猪排的做法图解3

步骤3

同上
香酥炸猪排的做法图解4

步骤4

美味的炸猪排做好了，可以挤点番茄酱哦！

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 玥妈小厨 编写，未经授权不得转载

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