葱烧即食海参

精品 独家
127.0万 浏览 1.8万 收藏
收藏
霞霞19
霞霞19
＋ 关注

怀二宝时家人给买了不少即食海参，我总觉得很腥，吃的很少，今天收拾冰箱看到了，把它做成葱烧海参吧，肯定好吃呢！

葱烧即食海参的用料

即食海参 8根 蚝油 适量
盐 少许 葱白 适量
大葱叶 适量 淀粉 一勺
糖 适量 酱油 适量
水 适量 鸡精 适量
料酒 适量 高汤 一碗

葱烧即食海参的做法

葱烧即食海参的做法图解1

步骤1

把即食海参切条，用水焯30秒(这步很重要，即食海参本身比较咸)。
葱烧即食海参的做法图解2

步骤2

把葱叶切一些，准备做葱油。
葱烧即食海参的做法图解3

步骤3

葱白切段
葱烧即食海参的做法图解4

步骤4

取个碗，放入适量耗油，酱油，一点点糖，料酒，一勺淀粉，三分之一碗的水搅拌均匀(用筷子点点儿偿下咸淡，可以稍微再加一点点盐，这个菜太咸了不好吃！)
葱烧即食海参的做法图解5

步骤5

下面开始关键步骤，熬制葱油，热锅倒入比平时炒菜多一些的植物油，油中有密集的小泡泡出现后，放入葱叶小火开始炸，炸到葱叶变成黑色全部捞出去，不要了。
葱烧即食海参的做法图解6

步骤6

接着放入切好呢葱白煎制金黄色捞出备用。
葱烧即食海参的做法图解7

步骤7

放入焯水后的海参翻炒几下。
葱烧即食海参的做法图解8

步骤8

倒入配好的料汁和高汤大火烧开，放入炸好的葱段，收汁，时间不用太长，海参本身就是熟的。
葱烧即食海参的做法图解9

步骤9

收好汁，关火，出锅，葱香浓郁的葱烧海参就做好了！

葱烧即食海参的烹饪技巧

需要注意的是，即食海参本身挺咸的，需要焯水，料汁千万别咸了，不好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 霞霞19 编写，未经授权不得转载

葱烧即食海参的其他做法更多

葱烧即食海参的全部作品更多

上传我做的这道菜

葱烧即食海参的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱烧即食海参

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 葱烧即食海参的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活