粉丝蒸扇贝

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思瑶妈咪
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饭店吃过后宝贝就一直说要吃，今天终于安排上了☺️☺️

粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 250g 粉丝 1把
大蒜 2-3瓣 小米辣 3个
小葱 4根 蒸鱼豉油 1大勺
生姜 1大块 细盐
绿辣椒 2根

粉丝蒸扇贝的做法

粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

粉丝泡发，铺在盘子上，待用
粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

扇贝洗干净 过热水备用
粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

热油炒蒜末，盐，生抽，耗油，老抽一点，
粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

把所有的料淋在扇贝上
粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

切好的辣椒也放在扇贝上面
粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

上锅 水开蒸15分钟左右，出锅， 放胡椒粉，（辣椒粉想放也可以），葱花，重新烧油，泼在胡椒粉上面就可以了，最后加一大勺蒸鱼豉油最好了
粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤7

然后可以搅拌好入味，味道很好，宝贝喜欢吃

粉丝蒸扇贝的烹饪技巧

备注：蒜末是这道菜的灵魂，蒜末可以多放点，（我家宝贝不吃蒜，但是这道菜她还是吃了很多，虽然她把蒜末都挑出去了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 思瑶妈咪 编写，未经授权不得转载

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