不用揉不用擀的稀面梅菜馅饼
精品
之前做的韭菜馅饼和榨菜鲜肉馅饼得到了好评,这次改做梅菜肉馅的。灵感来自三轮车小摊老板的梅菜锅盔。每次去小摊都要买上两个梅菜锅盔,一个人要吃两个呢!疫情以来老板都不出摊了,想吃只能自己做了。无奈自己手笨,揉面发面的活都做不来。
这次馅饼的面用的是稀面,只需两根筷子就能把面和好,而且烙出来的饼暄软,放凉了也不会发硬。懒人的福音啊!
稀面梅菜馅饼的做法
稀面梅菜馅饼的烹饪技巧
1.稀面馅饼比较暄软,放凉也不会发硬,而且和面时不用把手搞的黏糊糊的,比较适合面食小白或者家庭小量制作。
2.因为我是要第二天早餐吃的,所以备料都是头一天晚上弄好放冰箱里。面团不用发到两倍大,面团看上去湿湿的光滑的,就算发好了。
3.这里防止面团粘手,用水比用油好,前面几次用油都粘手了,这次用水反而不粘,还能腾出手来拍照。
4.馅料可以按照自己的喜好来,自由发挥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-06-15
©本菜谱的做法由 Queen211 编写,未经授权不得转载
稀面梅菜馅饼的其他做法更多
稀面梅菜馅饼的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 不用揉不用擀的稀面梅菜馅饼
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活