丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜炒鸡蛋的用料

丝瓜1根 鸡蛋3个
蒜头2瓣 盐5克

丝瓜炒鸡蛋的做法

丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋磕入碗里，加半个鸡蛋壳的清水（炒出来的蛋口感更嫩）和少许盐，充份搅拌匀匀；
丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮，切滚刀块；蒜头拍散备用；
丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中热油，倒入鸡蛋液，待其差不多凝固划散，装盘备用；
丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

放入蒜末炒香，倒入丝瓜（加少许清水），炒软；
丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

最后倒入鸡蛋，盐调味即可。
丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

YUMMY!

丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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