肉松火腿蛋糕卷

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肉松火腿蛋糕卷的用料

低筋面粉 66g 鸡蛋 4个
水或是牛奶 60g 玉米油 60g
细砂糖 40g 火腿肠 一根
葱花 适量 肉松 适量
沙拉酱 适量

肉松火腿蛋糕卷的做法

步骤1

蛋白和蛋黄分开，各种材料备好
肉松火腿蛋糕卷的做法图解2

步骤2

香葱切成小丁
肉松火腿蛋糕卷的做法图解3

步骤3

火腿肠切成小丁
肉松火腿蛋糕卷的做法图解4

步骤4

4个蛋黄、油、牛奶倒进盘中和成稀糊
肉松火腿蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋白打成霜装，白糖分3次倒进蛋白中打匀
肉松火腿蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋黄稀糊和蛋白霜搅拌均匀，要快速和均匀，蛋白不能消泡
肉松火腿蛋糕卷的做法图解7

步骤7

拌均匀的蛋糕胡由高处倒进烤盘里，用刮刀轻轻抹平
肉松火腿蛋糕卷的做法图解8

步骤8

蛋糕糊振动几下，将火腿丁、葱花撒在上面
肉松火腿蛋糕卷的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热10分钟，将整理好的蛋糕糊放入烤箱上下管170度，烘烤25分钟，看自己的烤箱而定时间、温度
肉松火腿蛋糕卷的做法图解10

步骤10

蛋糕出炉要震动几下，放凉
肉松火腿蛋糕卷的做法图解11

步骤11

蛋糕卷翻过来，抹上沙拉酱
肉松火腿蛋糕卷的做法图解12

步骤12

放凉后的蛋糕卷成卷
肉松火腿蛋糕卷的做法图解13

步骤13

边角料去掉，蛋糕卷两边抹上沙拉酱
肉松火腿蛋糕卷的做法图解14

步骤14

两边沾上肉松即可

肉松火腿蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 快乐人儿8 编写，未经授权不得转载

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