蒸鸡蛋豆腐

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兔子毛Rowley
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超简单，零失败，补充蛋白质

蒸鸡蛋豆腐的用料

鸡蛋 2个 豆腐 一块
盐 适量 味增或者酱油 适量
清水 适量

蒸鸡蛋豆腐的做法

蒸鸡蛋豆腐的做法图解1

步骤1

一小块豆腐碾碎
蒸鸡蛋豆腐的做法图解2

步骤2

加两个鸡蛋，跟鸡蛋体积差不多的清水，盐适量搅拌均匀，加入适量味增拌匀（如果酱油的话可以蒸好后放）
蒸鸡蛋豆腐的做法图解3

步骤3

倒入蒸碗里，糊保鲜膜，或者盖个硅胶膜，蒸锅水烧开后放上去中小火20-30min
蒸鸡蛋豆腐的做法图解4

步骤4

出锅，没有放味增的可以淋少许酱油，放点黑芝麻和香油就可以开动啦！
蒸鸡蛋豆腐的做法图解5

步骤5

减脂，增加蛋白质，味道还不错！

蒸鸡蛋豆腐的烹饪技巧

我为了让它熟的快点，中间搅动了两次，如果不搅动表面应该是平滑的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 兔子毛Rowley 编写，未经授权不得转载

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