自制炸薯片

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悦夏_
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自制炸薯片 原汁原味 嘎嘣脆！ 好吃又健康的小零食！
参与活动: #夏日撩人滋味#

炸薯片的用料

马铃薯 1个 椒盐或盐 少许
食用油 半锅

炸薯片的做法

#夏日撩人滋味#自制炸薯片的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮，切2毫米厚片，泡水
#夏日撩人滋味#自制炸薯片的做法图解2

步骤2

过水2次，洗净淀粉，上锅
#夏日撩人滋味#自制炸薯片的做法图解3

步骤3

煮至透明，一般水开了就好了
#夏日撩人滋味#自制炸薯片的做法图解4

步骤4

出锅，过冷水，滤水
#夏日撩人滋味#自制炸薯片的做法图解5

步骤5

用厨房纸巾吸净土豆表面的水
#夏日撩人滋味#自制炸薯片的做法图解6

步骤6

热油160度左右，筷子插入会有小气泡，即可一片一片地将土豆片下油锅
#夏日撩人滋味#自制炸薯片的做法图解7

步骤7

炸至表面微脆，翻面
#夏日撩人滋味#自制炸薯片的做法图解8

步骤8

炸至几乎没有泡泡声，两面硬脆，约十二分钟
#夏日撩人滋味#自制炸薯片的做法图解9

步骤9

捞起，控油
#夏日撩人滋味#自制炸薯片的做法图解10

步骤10

放入大碗中，加入盐或椒盐，滚拌均匀
#夏日撩人滋味#自制炸薯片的做法图解11

步骤11

开吃！
#夏日撩人滋味#自制炸薯片的做法图解12

步骤12

又香又脆！想吃什么味就调什么味！

炸薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 悦夏_ 编写，未经授权不得转载

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