陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕

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陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的用料

糯米 适量 熟花生 适量
核桃 适量 白芝麻 适量
红豆馅 适量 凉开水 适量

陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的做法

陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的做法图解1

步骤1

将糯米浸泡12个小时。
陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的做法图解2

步骤2

淘洗后倒入电饭锅中，加水没过糯米，蒸熟。（和蒸普通米饭一样即可）
陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的做法图解3

步骤3

准备坚果碎，可以用料理机打碎，口感会细腻一些，没有的就放入保鲜袋中捣碎。
陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的做法图解4

步骤4

坚果碎如图。
陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的做法图解5

步骤5

糯米蒸好后，先取出一部分，用舀米饭的铲子反复压一压，翻一翻，使得糯米更黏，更软糯。
陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的做法图解6

步骤6

将捣好的糯米平铺在坚果碎上，整理一下形状，可以给勺子或者手上沾点水，防粘。
陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的做法图解7

步骤7

给一边抹上红豆馅。
陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的做法图解8

步骤8

将另一半折叠过来，如图，再次整理一下形状。
陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的做法图解9

步骤9

切块如图。
陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的做法图解10

步骤10

装盘，冷藏保存。
陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的做法图解11

步骤11

冷藏后食用更佳哦~

陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 丢了猫的小夫 编写，未经授权不得转载

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