幸福感土豆焖鸡块

幸福感土豆焖鸡块

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IRIS光岛
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最近感冒中没什么胃口但实际需要丰富的营养喂养我努力的白细胞们！ 土豆这种神奇的小坨坨怎么做都好吃，鸡腿肉丰富的蛋白质，柔嫩的口感和较低的脂肪含量再适合不过啦，焖煮取代过油红烧更温和也更适合我这个恢复中的人！ 在家想不到做什么的时候做这个绝对不会出错。

土豆焖鸡块的用料

鸡腿 400g 小土豆 300g
盐 适量 老抽 4小勺
料酒 1小勺 细砂糖 10g
香葱 1棵 生姜 1块

土豆焖鸡块的做法

幸福感土豆焖鸡块的做法图解1

步骤1

准备好主要材料：鸡腿和土豆，土豆我选择小土豆，鸡腿肉更嫩，切好的块我就回来不用再处理了。
幸福感土豆焖鸡块的做法图解2

步骤2

土豆切块，大小和鸡腿肉块差不多，切好放入水中备用，以防氧化
幸福感土豆焖鸡块的做法图解3

步骤3

鸡腿块洗净，凉水入锅大火，撇去浮沫，加入料酒和生姜片转小火煮10分钟先
幸福感土豆焖鸡块的做法图解4

步骤4

然后加入土豆块，老抽，白糖，盐，小火继续焖煮25分钟，静等揭锅盖
幸福感土豆焖鸡块的做法图解5

步骤5

出锅前撒上葱花，温和的焖鸡❤️

土豆焖鸡块的烹饪技巧

1. 土豆切好泡水中待用，这样不会氧化 2. 土豆可以晚十分钟放入，小土豆很容易软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 IRIS光岛 编写，未经授权不得转载

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