泡椒凤爪

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过尽千帆皆不是.
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早上去买菜看到有鸡爪就买了点，回家做了泡椒凤爪，这道菜简单易操作，且酸辣过瘾。

泡椒凤爪的用料

凤爪 400g 柠檬 1个
黄瓜 半根 独蒜 一个
姜 数片 泡椒 两个小袋
小米椒 3粒 盐巴 适量
生抽 少许 清水 适量

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，斩去指甲再一分为二；
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

下锅煮8分钟左右；
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

煮鸡爪期间，把黄瓜削皮切条；
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

捞出鸡爪，冲两遍冷水；
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

柠檬、泡椒、小米辣、大蒜切好备用；
泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

小桶底部垫上几片柠檬，倒入鸡爪；
泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

加入泡椒、小米椒、黄瓜，倒入泡椒水，再加入适量清水，放少许盐、白醋、生抽，稍微拌均匀，放冰箱冷藏5小时以上；
泡椒凤爪的做法图解8

步骤8

成品。

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 过尽千帆皆不是. 编写，未经授权不得转载

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