软糯咸香之炒贝贝瓜

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晴天小猪0320
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朋友给邮寄的贝贝瓜，要认真对待，精心享用

炒贝贝瓜的用料

贝贝瓜 2个 蒜 1瓣
大料 两片 浓汤宝 半份
盐 少许 香葱 2根

炒贝贝瓜的做法

软糯咸香之炒贝贝瓜的做法图解1

步骤1

准备两个小小的贝贝瓜，去皮
软糯咸香之炒贝贝瓜的做法图解2

步骤2

去皮后对半切开，把瓤掏干净，冲洗一下
软糯咸香之炒贝贝瓜的做法图解3

步骤3

把贝贝瓜切成小块儿，蒜瓣儿切片备用
软糯咸香之炒贝贝瓜的做法图解4

步骤4

香葱切小段备用
软糯咸香之炒贝贝瓜的做法图解5

步骤5

用老母鸡汤口味的浓汤宝，只需要半块儿 *如果家里有现成的高汤，可以替代浓汤宝
软糯咸香之炒贝贝瓜的做法图解6

步骤6

锅中放植物油，油热放入蒜片儿，和两小片大料 *大料是提味儿的，不要放多，取一瓣儿上的两片即可
软糯咸香之炒贝贝瓜的做法图解7

步骤7

放入贝贝瓜翻炒
软糯咸香之炒贝贝瓜的做法图解8

步骤8

翻炒一会儿加入适量清水，和贝贝瓜齐平即可，放入半份老母鸡口味的浓汤宝，水开转小火
软糯咸香之炒贝贝瓜的做法图解9

步骤9

小火煮几分钟，汤汁变浓稠，尝一下味道，加入适量盐 *浓汤宝有咸度，所以根据个人口味适量调整
软糯咸香之炒贝贝瓜的做法图解10

步骤10

待贝贝瓜用铲子可以轻松弄断，就熟了，放入香葱段出锅 *汤汁不要收干净，剩余一点汤汁会让贝贝瓜更有味道
软糯咸香之炒贝贝瓜的做法图解11

步骤11

软糯咸香，还带有肉味儿的贝贝瓜就做好了

炒贝贝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 晴天小猪0320 编写，未经授权不得转载

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