咸香软糯，做法简单的KFC同款土豆泥

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蓝胖纸叮当
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以前去肯德基的时候，我每次都会点上一杯土豆泥，细腻绵密的土豆泥，混着酱汁，热热烫烫的一口下去，感觉整个人都被治愈了！！ 氮素，肯德基的土豆泥好吃是好吃，但实在是太小了，成人几口就见底了，根本不够吃（划重点） 所以呢，为了抚慰吃货不够吃的心情，今天就分享一个肯德基同款土豆泥的做法，只要半小时，你也能拥有肯德基同款土豆泥，想吃时再也不用山长水远的跑出去买了。 那就让我们一起来看一下做法吧 ！！！
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KFC同款土豆泥的用料

土豆 200克 脱脂牛奶 20-25毫升
黄油 10克 淀粉 6克
盐 1克 耗油 15克
黑胡椒粉 1克 清水 150毫升

KFC同款土豆泥的做法

咸香软糯，做法简单的KFC同款土豆泥的做法图解1

步骤1

把土豆清洗干净，开水上锅把它蒸熟，蒸到能用筷子轻松穿透的程度就可以了。蒸熟的土豆皮轻轻一扒就下来了。
咸香软糯，做法简单的KFC同款土豆泥的做法图解2

步骤2

蒸熟的土豆取出来，加入一小勺食盐调味（可根据自己口味酌情增减用量），然后加入25ml的脱脂牛奶（牛奶慢慢加入，避免过多使土豆泥过稀难成形），趁热用勺子把它压成泥。
咸香软糯，做法简单的KFC同款土豆泥的做法图解3

步骤3

取一张保鲜膜铺在碗底，将土豆泥倒入碗中，提起保鲜膜的四个角，旋转下把土豆泥团成圆球状备用。
咸香软糯，做法简单的KFC同款土豆泥的做法图解4

步骤4

150毫升清水中加入6克淀粉，混合均匀成水淀粉备用。
咸香软糯，做法简单的KFC同款土豆泥的做法图解5

步骤5

锅中加入黄油加热至黄油融化，加入之前调好的水淀粉，然后加入15克蚝油、1克黑胡椒粉，一边加热一边搅拌，防止粘锅，加热至浓稠即可。
咸香软糯，做法简单的KFC同款土豆泥的做法图解6

步骤6

撕开保鲜膜，将土豆泥倒扣在碗中，淋上煮好的酱汁即可。
咸香软糯，做法简单的KFC同款土豆泥的做法图解7

步骤7

这样做好的土豆泥非常的软糯香浓，口感细腻顺滑，味道丝毫不输肯德基。而且自己在家做成本更低，一个土豆，不到两块钱就能吃到饱。做法还更加健康，超级简单，喜欢的话就赶紧试试吧。

KFC同款土豆泥的烹饪技巧

1、土豆泥里盐的用量可以根据自己口味少量多次添加。 2、牛奶同样分多次加入，加的多会更软糯。 3、酱汁里的耗油同样也是分几次添加，找到自己最适合的那个味道哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 蓝胖纸叮当 编写，未经授权不得转载

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