凉拌柠檬手撕鸡腿

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小不溜
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闷热的夏天和清凉的柠檬最配呀

凉拌柠檬手撕鸡腿的用料

去骨鸡腿肉 1个 柠檬 1颗
蒜沫 2瓣 小葱 2根
小米红椒 2颗 姜 1片

凉拌柠檬手撕鸡腿的做法

凉拌柠檬手撕鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，放入锅中煮开去浮水 处理干净后捞起放入电饭煲加入小葱和姜一起煮（记得去皮）
凉拌柠檬手撕鸡腿的做法图解2

步骤2

等煮鸡腿的同时准备拌料 小米红椒和小葱切段（喜欢香菜也可以换成香菜） 切蒜沫适量 柠檬适量
凉拌柠檬手撕鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿煮好放凉，手撕成条
凉拌柠檬手撕鸡腿的做法图解4

步骤4

倒入准备的拌料，加适量生抽，盐，香油，醋 抓匀就可以上桌啦（有点辣辣的，记得戴手套）

凉拌柠檬手撕鸡腿的烹饪技巧

记得把鸡皮和鸡皮上的油去干净了，不然吃到感觉有点腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 小不溜 编写，未经授权不得转载

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