豌豆虾仁炒蛋

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美腻食光
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很适合小朋友的菜，简单又有营养，懒妈必备菜谱～

豌豆虾仁炒蛋的用料

鸡蛋 6个 虾仁 200g
豌豆 适量 淀粉 适量
料酒 3勺 盐 适量
花生油 适量

豌豆虾仁炒蛋的做法

豌豆虾仁炒蛋的做法图解1

步骤1

虾仁洗净，放料酒、盐、淀粉、蛋清腌制10分钟

步骤2

十分钟后，烧开水，虾仁放开水焯水2分钟左右，捞出备用
豌豆虾仁炒蛋的做法图解3

步骤3

锅烧热，放适量油，把鸡蛋炒到五六分熟的样子，把虾仁放入。（因为鸡蛋是草鸡蛋，炒出来的色相很好，颜色看起来都很香）
豌豆虾仁炒蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋和虾仁炒1分钟左右就可以放入解冻后的豌豆，（豌豆是以前煮好放冰箱冷冻起来的，这样比较方便，需要的时候拿一点出来就好，当然要提前拿出来解冻，我是拍的刚拿出来的照片）
豌豆虾仁炒蛋的做法图解5

步骤5

简单又有营养的成品出锅啦

豌豆虾仁炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 美腻食光 编写，未经授权不得转载

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