可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）

可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）

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面包加麻薯也是很不错的组合～ 软绵绵的面包加上黏黏的麻薯还有坚果和果干会吃的你一定会爱上这个组合～ 方子是6-7个的量～

可可麻薯软欧面包的用料

面团： 高筋面粉 250
酵母 3g 鸡蛋 1个
可可粉 10g 白糖 30g
黄油 10g 盐 2g
炼奶 15g 奶粉 20克
水 105ml 麻薯内馅：
糯米粉 70g 玉米淀粉 20g
白糖 25g 玉米油 10g
纯牛奶 120g 夹心材料：
杏仁 适量 麦片 适量
蔓越莓 适量 糖粉/奶粉（装饰用） 适量

可可麻薯软欧面包的做法

可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解1

步骤1

准备好材料
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解2

步骤2

除黄油之外将所有面团材料放入厨师机中低速拌匀
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解3

步骤3

揉至出粗膜拉开有锯齿状加入软化的黄油继续搅拌至出手套膜即可
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解4

步骤4

放入碗中发酵至原来的两倍大
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解5

步骤5

面团在发酵期间开始做麻薯馅，将所有材料除玉米油外加入盘中搅拌均匀
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解6

步骤6

搅拌至无干粉顺滑状态
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解7

步骤7

倒入碗中
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解8

步骤8

放入蒸锅中蒸20分钟左右
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解9

步骤9

蒸好的麻薯取出放凉一下，倒入玉米油带上手套趁热把油揉进麻薯里面做好待用
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解10

步骤10

揉好的麻薯放凉待用
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解11

步骤11

杏仁、蔓越莓干弄碎待用
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解12

步骤12

发酵好的面团取出
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解13

步骤13

压扁排气
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解14

步骤14

平均分成7个小面团，麻薯也分成7个小面团待用
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解15

步骤15

取一个小面团压扁，放入压扁的麻薯小面团，表面加入适量的蔓越莓干和杏仁碎
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解16

步骤16

裹起整形成自己想要的形状，表面撒入一下麦片即可
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解17

步骤17

整形好的面包放入铺好油纸的模具中，进行二次发酵发酵至原来的两倍大
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解18

步骤18

发酵好的面包
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解19

步骤19

放入预热好的烤箱中层上下火175度烤12-15分钟，170度烤5分钟即可
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解20

步骤20

烤好的面包立刻取出放凉撒上糖粉或糖粉即可食用
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解21

步骤21

成品照
可可麻薯软欧面包（软绵绵好好吃哦）的做法图解22

步骤22

成品照2

可可麻薯软欧面包的烹饪技巧

烘烤温度可以按自家烤箱进行调整～馅料也可以根据自己喜好更换～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 sinyolove 编写，未经授权不得转载

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