端午节粽子卡通造型豆沙包

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端午节要到了，给不爱吃粽子的娃做了超可爱又好吃的小豆包～

端午节粽子卡通造型豆沙包的用料

面粉 150克 牛奶 90克
细砂糖 15克 玉米油 4克
酵母 2克 抹茶粉
竹炭粉 豆沙馅 50克

端午节粽子卡通造型豆沙包的做法

端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解1

步骤1

将面粉、牛奶、细砂糖、酵母和玉米油混合～
端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解2

步骤2

用筷子搅成絮状～
端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解3

步骤3

多揉一会儿揉成光滑的面团～
端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解4

步骤4

面团分出一个60克的小面团；剩下的均分成6份滚圆～
端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解5

步骤5

豆沙馅分成8克左右一个的小球～
端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解6

步骤6

60克面团分出50克和10克两个小面团；分别加入抹茶粉和竹炭粉揉匀～
端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解7

步骤7

绿色面团如果觉得干就加一点点牛奶～
端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解8

步骤8

压扁包入豆沙馅收口捏紧～
端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解9

步骤9

用刮板塑形成三角形～
端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解10

步骤10

绿色面团均分成12份～
端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解11

步骤11

用擀面杖擀扁，用刮刀压上条纹～
端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解12

步骤12

沾一点牛奶或水粘在面团上，黑色面团做好眼睛和嘴巴～
端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解13

步骤13

夏天天热基本做好就可以直接蒸了，如果天凉就需要发酵一会儿，直到用手指一戳会慢慢回弹基本就好了～
端午节粽子卡通造型豆沙包的做法图解14

步骤14

水开后上锅蒸10-12分钟，焖制3分钟即可～

端午节粽子卡通造型豆沙包的烹饪技巧

面团一定要多揉一会儿，水光肌的秘诀就是多揉，蒸好后先不要开盖，焖一会儿再打开～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 悦己小食光 编写，未经授权不得转载

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