西红柿蛋花肉丸汤

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安然～宸
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冰箱里有肉馅，有西红柿，有鸡蛋，想找个菜谱，把这几样放到一起，没找到，所以干脆自己做一次，第一次做，孩子也很喜欢！ 做好才想起来拍照，所以全程只有一张图

西红柿蛋花肉丸汤的用料

西红柿 一个 鸡蛋 两个
肉馅 250克 葱花 适量
生抽 一勺 鸡精 半勺
盐 两勺半 淀粉 一勺
清水 适量

西红柿蛋花肉丸汤的做法

西红柿蛋花肉丸汤的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋打散备用，西红柿切小块（不想吃皮的可以先用热水烫一会儿去皮！） 肉馅加淀粉，加半勺盐，搅拌均匀！

步骤2

水烧开，放生抽，盐，鸡精。转小火，用手抓出肉丸，用勺子放到水里！

步骤3

肉丸浮起来就可以放西红柿，过一会再把鸡蛋倒进去，鸡蛋熟了就可以放葱花啦！然后出锅！

西红柿蛋花肉丸汤的烹饪技巧

我不喜欢太咸的，所以做出来是清淡的，如果口重可以多加些盐，根据自己的口味加减！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 安然～宸 编写，未经授权不得转载

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