西红柿肉丸汤

西红柿肉丸汤

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富含维生素C的西红柿肉丸汤，好吃又好喝，双双再配一碗米饭就是一顿饭。

西红柿肉丸汤的用料

西红柿 3个 鸡蛋 2个
瘦肉 200g 生姜 适量
葱 适量 生抽 2勺
盐 适量 胡椒粉 适量
淀粉 1勺

西红柿肉丸汤的做法

西红柿肉丸汤的做法图解1

步骤1

西红柿改十字刀，用开水烫一下。
西红柿肉丸汤的做法图解2

步骤2

把皮撕下来。
西红柿肉丸汤的做法图解3

步骤3

锅里倒油，煎一个鸡蛋饼。
西红柿肉丸汤的做法图解4

步骤4

肉剁成肉末。
西红柿肉丸汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋饼切成条状。
西红柿肉丸汤的做法图解6

步骤6

西红柿切小块状。
西红柿肉丸汤的做法图解7

步骤7

姜葱放碗里用开水泡着备用。
西红柿肉丸汤的做法图解8

步骤8

肉里加两勺生抽、姜葱水、适量盐和胡椒粉、一勺淀粉，再打一个鸡蛋进去搅拌均匀。
西红柿肉丸汤的做法图解9

步骤9

锅里倒油，把西红柿炒出汤汁。
西红柿肉丸汤的做法图解10

步骤10

加一大碗水。
西红柿肉丸汤的做法图解11

步骤11

水开后把肉丸子下进去。
西红柿肉丸汤的做法图解12

步骤12

丸子漂起来后把鸡蛋饼和葱花放进去。
西红柿肉丸汤的做法图解13

步骤13

好吃又好喝的西红柿肉丸烫就做好了。

西红柿肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 赶集侠美食（双双） 编写，未经授权不得转载

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