豆腐鱼丸子汤

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豆腐鱼丸子汤是一道家常菜，适合老人和小孩食用，它主要是豆腐和鱼肉丸经过煮的工艺烹饪而成，具有较高的营养价值。
参与活动: #夏日撩人滋味#

豆腐鱼丸子汤的用料

豆腐 2块 鱼肉 200克
鸡蛋清 1个 生粉 1勺
料酒 2勺 生抽 2勺
生姜 3块 小葱 1根
盐 2克 胡椒粉 少许
清水 适量

豆腐鱼丸子汤的做法

#夏日撩人滋味#豆腐鱼丸子汤的做法图解1

步骤1

鱼肉剁成肉碎。
#夏日撩人滋味#豆腐鱼丸子汤的做法图解2

步骤2

豆腐切成小块。
#夏日撩人滋味#豆腐鱼丸子汤的做法图解3

步骤3

鱼肉剁好后加入一勺料酒、一勺生粉丶一勺生抽丶一个蛋清、适量胡椒粉、少许盐。朝一个方向搅拌均匀做成鱼肉丸子。
#夏日撩人滋味#豆腐鱼丸子汤的做法图解4

步骤4

鱼丸子放锅中，稍微煎至两面金黄。
#夏日撩人滋味#豆腐鱼丸子汤的做法图解5

步骤5

倒入适量的清水，加入生姜片和一勺料酒。大火煮开。
#夏日撩人滋味#豆腐鱼丸子汤的做法图解6

步骤6

用勺子撇去浮沫。
#夏日撩人滋味#豆腐鱼丸子汤的做法图解7

步骤7

加入切成小块的豆腐，转中小火煮5至10分钟。
#夏日撩人滋味#豆腐鱼丸子汤的做法图解8

步骤8

撒上葱花加入盐和生抽调味即可。
#夏日撩人滋味#豆腐鱼丸子汤的做法图解9

步骤9

炎炎的夏日来一碗鱼丸子豆腐汤。绝对是大日最撩人的滋味！

豆腐鱼丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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