水晶西米粽

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芭蕉Ami
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明天就是端午了，包个粽子来凑一下热闹～ 吃惯了糯米粽～这款西米粽非常适合炎热的夏天～口感独特
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

水晶西米粽的用料

泰国西米 500g 色拉油 50g
爱乐甜零卡糖 17g 芋泥 300g
蜜豆 100g 椰浆 50ml
粽叶 50张 棉绳 适量

水晶西米粽的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解1

步骤1

准备食材ing
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解2

步骤2

先准备内馅～取15g芋泥加一小勺蜜豆团成球
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解3

步骤3

团好备用，芋泥的做法可以看我之前的菜谱，不喜欢芋泥的也可以放自己喜欢的的内馅
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解4

步骤4

西米用水冲一下沥干水分加入椰浆色拉油和爱乐甜搅拌均匀备用
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解5

步骤5

取两张粽叶重叠做成漏斗状
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解6

步骤6

舀一勺西米放一个芋泥馅再放一勺西米盖住芋泥
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解7

步骤7

左右两边往里折
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解8

步骤8

上面的尾巴往下折
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解9

步骤9

取一段棉绳
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解10

步骤10

扎紧即可
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解11

步骤11

这个方子我做了十七个，大火烧开水上锅蒸制半小时即可
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解12

步骤12

开吃～这是芋泥馅的～芋泥馅真的很好吃！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解13

步骤13

这是蜜豆馅的～
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#水晶西米粽的做法图解14

步骤14

这是芋泥红豆馅的～

水晶西米粽的烹饪技巧

一定要用泰国西米哦，国产西米遇水就化了，口感也没有泰国西米好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 芭蕉Ami 编写，未经授权不得转载

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