鸡汤米线雨天标配

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每到雨天就想念这口热热暖暖的鸡汤米线，家常菜单之一，备起来吧！

鸡汤米线雨天标配的用料

鸡架 1份 干黄花 一小撮
木耳 一小撮 生姜 5片
小葱 2根 豆芽 少量
豆腐皮 1张 菠菜 半把
土豆 1个 腐竹 1根
枸杞 一小包 山药 半根
米线 三人份

鸡汤米线雨天标配的做法

鸡汤米线雨天标配的做法图解1

步骤1

鸡架冷水泡洗，煮水去血沫，重新加水，姜片熬汤。约三小时后加入山药块继续熬。
鸡汤米线雨天标配的做法图解2

步骤2

熬汤的时间可以准备食材。黄花，木耳等用温水泡发，更快，发的更好。
鸡汤米线雨天标配的做法图解3

步骤3

豆皮，菠菜，白菜清洗，切条
鸡汤米线雨天标配的做法图解4

步骤4

土豆切片，冷水泡着。我用的干米线，开水煮8分钟左右，泡2分钟左右，软弹后捞入凉开水浸泡。
鸡汤米线雨天标配的做法图解5

步骤5

感谢疫情期间，养成了泡豆芽的习惯 豆芽的维生素C含量不亚于其他水果，常食常健康哦。
鸡汤米线雨天标配的做法图解6

步骤6

葱花出锅后撒，枸杞煮菜时候加入煮几分钟。
鸡汤米线雨天标配的做法图解7

步骤7

菜熟后，加入米线，撒入盐，盛入碗中，撒上葱花。一碗营养丰富，美味又健康的鸡汤米线开吃啦！ 鸡汤打底，各种新鲜应季时蔬备起来。鸡汤米线走起！

鸡汤米线雨天标配的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 能豆的妈妈 编写，未经授权不得转载

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