章鱼烧（午餐火腿）

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坚强琦琦格格

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特别喜欢的好吃的，自己动手很有乐趣哦

章鱼烧的用料

面粉 180克	牛奶 250毫升
水 70毫升	鸡蛋两个
泡打粉 5克	盐 5克
圆白菜适量	午餐火腿适量
章鱼烧酱适量	海苔丝适量
熟芝麻适量

章鱼烧的做法

步骤1

把面粉里打两个鸡蛋，放泡打粉，盐，牛奶，水调成面糊过筛。圆白菜切细丝。午餐火腿切丁。

步骤2

章鱼烧模具小火烧热刷油。

步骤3

倒入面糊。

步骤4

放火腿丁，圆白菜丝。外层稍凝固用竹签反转侧过来，再倒入一些面糊，稍凝固再翻转过来形成圆球。

步骤5

随时翻转让整个小丸子烤成金黄色。

步骤6

淋上章鱼烧酱，撒上熟芝麻和海苔丝。

章鱼烧的烹饪技巧

1，我是分两次加入的面糊，第一次倒入模具的一半，加入馅料翻转到侧面再加一次。也可以一次加满模具，放馅料后稍凝固随即翻转。2，最好淋上沙拉酱或蛋黄酱撒点木鱼花，家里没有准备所以就没放。3，蒸熟的鸡蛋去壳切碎拌上蛋黄酱盖在章鱼烧上再淋上章鱼烧酱撒上香葱末是我最喜欢的。4，要是准备了章鱼切丁焯水就是真正的有章鱼的章鱼烧了。想放什么随心所欲，芝士，玉米，培根……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

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