奶酥面包派

奶酥面包派

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奶酥面包派的用料

鲜奶 300毫升 牛油 80克
蔗糖 2汤匙 高筋面粉 500克
酵母 5克 喜马拉雅盐 适量
奶酥材料 牛油 80克
蔗糖 2汤匙 鸡蛋 3个
炼乳 1汤匙 高筋面粉 120克

奶酥面包派的做法

奶酥面包派的做法图解1

步骤1

面团材料依菜谱次序加入
奶酥面包派的做法图解2

步骤2

用面包机打成团
奶酥面包派的做法图解3

步骤3

手抹上王米油
奶酥面包派的做法图解4

步骤4

把面团搓在圆型
奶酥面包派的做法图解5

步骤5

用手压平
奶酥面包派的做法图解6

步骤6

压平后
奶酥面包派的做法图解7

步骤7

包上保鲜膜放进烤箱里发酵（只是放进去保温发酵，不用开电哦）
奶酥面包派的做法图解8

步骤8

面团发酵的时间，进行奶酥的制作，把牛油和蔗糖加入打均
奶酥面包派的做法图解9

步骤9

加入两颗鸡蛋，一颗留着抹面用
奶酥面包派的做法图解10

步骤10

加入炼乳
奶酥面包派的做法图解11

步骤11

加入高粉，太干的话可加入适量鲜奶
奶酥面包派的做法图解12

步骤12

打至这浓度，盖好备用
奶酥面包派的做法图解13

步骤13

面团发酵好了，烤箱160度预热
奶酥面包派的做法图解14

步骤14

打颗蛋打散，抹面
奶酥面包派的做法图解15

步骤15

上下火打风，烤个10分钟取出
奶酥面包派的做法图解16

步骤16

刚才懒得再揉一次面放气，用面包刀切面放气也是行的
奶酥面包派的做法图解17

步骤17

切格子型
奶酥面包派的做法图解18

步骤18

抹上奶酥
奶酥面包派的做法图解19

步骤19

全面拌匀即可再次送进烤箱了
奶酥面包派的做法图解20

步骤20

烤20分钟后，把面包边模取开，边抹上蛋液继续烤至上色
奶酥面包派的做法图解21

步骤21

奶酥面包派完成啰

奶酥面包派的烹饪技巧

蔗糖和白砂糖相对下，甜度会更低，用白砂糖的建议糖可以少下些 喜欢酥皮带点焦的，最后可调成上火，让奶酥上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 就是平凡 编写，未经授权不得转载

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