一锅好吃的「沸腾虾」改良版

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这样做很入味儿 总之好吃就对啦~ 其他什么的都不重要了

沸腾虾的用料

500克 洋葱 1个
芹菜 1颗 金针菇 200g
大葱 1根 5瓣
5片 花椒 30粒
干辣椒 1把 八角 3个
4克 2克
鸡精 1勺 十三香 半勺
酱油 2勺

沸腾虾的做法

一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解1

步骤1

食材集合
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解2

步骤2

虾去头去虾线去壳
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解3

步骤3

从背部切一刀,开背
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解4

步骤4

放盐,十三香,酱油腌制5分钟
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解5

步骤5

锅里多放油,用筷子试一下油温,起泡泡就可以了
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解6

步骤6

放虾
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解7

步骤7

再放葱姜蒜
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解8

步骤8

最后放干辣椒,花椒,八角(花椒和八角在油温太热的锅里煎久了会发苦,所以最后放)
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解9

步骤9

再来一把洋葱,煎出香味就可以关火,放一边儿备用了
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解10

步骤10

另来一锅,少油,放豆瓣酱,姜蒜炒香
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解11

步骤11

放洋葱芹菜翻炒
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解12

步骤12

来一勺盐,糖,鸡精
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解13

步骤13

放金针菇翻炒
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解14

步骤14

来两勺酱油
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解15

步骤15

倒入刚刚准备好的虾
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解16

步骤16

咕嘟一分钟,就可以出锅了
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解17

步骤17

撒上熟芝麻
一锅好吃的「沸腾虾」改良版的做法图解18

步骤18

来一口,真香

沸腾虾的烹饪技巧

剩下的油汤别倒,煮面条一绝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-27

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