奥尔良鸡米花

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假期下午茶给小朋友自制的鸡米花，这个是偷懒版本的鸡米花，需要的材料比较少，简单易做。烤箱版与油炸版鸡米花都做了，个人觉得烤箱版没油更健康，一口一个，乐在其中！
参与活动: #夏日撩人滋味#

奥尔良鸡米花的用料

鸡小腿或大鸡腿 600克 新奥尔良腌料 适量
面包糠 适量

奥尔良鸡米花的做法

#夏日撩人滋味#奥尔良鸡米花的做法图解1

步骤1

鸡小腿洗干净。
#夏日撩人滋味#奥尔良鸡米花的做法图解2

步骤2

把鸡小腿去皮，去骨，起肉切成小块。
#夏日撩人滋味#奥尔良鸡米花的做法图解3

步骤3

加入适量新奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制2小时。
#夏日撩人滋味#奥尔良鸡米花的做法图解4

步骤4

适量面包糠加少许奥尔良腌料拌一下。
#夏日撩人滋味#奥尔良鸡米花的做法图解5

步骤5

把腌制好的鸡肉直接裹上面包糠。
#夏日撩人滋味#奥尔良鸡米花的做法图解6

步骤6

烤盘铺锡纸，放裹好面包糠的鸡肉。
#夏日撩人滋味#奥尔良鸡米花的做法图解7

步骤7

提前预热好烤箱，上下火200度，中层烤20分钟。
#夏日撩人滋味#奥尔良鸡米花的做法图解8

步骤8

出炉，是不是很吸引呢？烤箱版的稍微干脆些，一口一个好滋味。
#夏日撩人滋味#奥尔良鸡米花的做法图解9

步骤9

用油炸了一小部分，油炸的大约5/6分钟就可以了，口感相对于烤箱的要软很多，但是会吸油，怕肥，哈哈
#夏日撩人滋味#奥尔良鸡米花的做法图解10

步骤10

最后来个下午茶全图，鸡米花配上炸薯条，甜甜的哈密瓜，有滋有味的下午茶！

奥尔良鸡米花的烹饪技巧

这个是直接裹面包糠是偷懒版本，大家可以先裹淀粉再裹蛋液最后再裹面包糠，口感也会略有不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 Idun我爱玫瑰 编写，未经授权不得转载

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