新奥尔良烤鸡米花

精品
62985 浏览 3254 收藏

鸡米花在小吃店总会很受欢迎,我也是特别喜欢,不过这次不油炸,用烤的方式一样可以外酥内嫩

新奥尔良烤鸡米花的用料

鸡胸肉 250克 新奥尔良烤肉料 18克
鸡蛋 2个 淀粉 1大勺
料酒 1汤匙 面粉 适量
面包糠 80克 2片
2片

新奥尔良烤鸡米花的做法

新奥尔良烤鸡米花的做法图解1

步骤1

准备材料
新奥尔良烤鸡米花的做法图解2

步骤2

鸡胸肉清洗后,在两面切浅花刀,方便入味
新奥尔良烤鸡米花的做法图解3

步骤3

然后把鸡肉切成丁
新奥尔良烤鸡米花的做法图解4

步骤4

把鸡肉丁放在大碗里,加入烤肉料,1大勺淀粉,小半个鸡蛋液(2个鸡蛋打散,小半个腌肉,剩余的最后裹面包糠用),1大勺水,1汤匙料酒,再加上葱姜
新奥尔良烤鸡米花的做法图解5

步骤5

抓匀后腌制半小时
新奥尔良烤鸡米花的做法图解6

步骤6

腌制好的鸡肉丁蘸一层全蛋液后滚一层面粉,再蘸蛋液,然后裹上面包糠
新奥尔良烤鸡米花的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度,把鸡肉丁全部弄好
新奥尔良烤鸡米花的做法图解8

步骤8

烤箱上下火180度中层烤18-20分钟
新奥尔良烤鸡米花的做法图解9

步骤9

成品
新奥尔良烤鸡米花的做法图解10

步骤10

成品

新奥尔良烤鸡米花的烹饪技巧

1:鸡肉切花刀可以跟容易入味和更快成熟; 2:蘸两次蛋液可以锁住鸡肉水分保持肉质鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-27 02:01:18

你当前的位置:豆果美食 > 新奥尔良烤鸡米花

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 新奥尔良烤鸡米花的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存