鱼香茄子煲

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做菜真快乐
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有一次去饭店点了这道菜，妈妈吃了非常喜欢，老妈喜欢甜咸口

鱼香茄子煲的用料

茄子 肉沫
小葱 姜
蒜 郫县豆瓣酱
小米辣 老抽
生抽 陈醋
耗油 糖
木耳 洋葱

鱼香茄子煲的做法

鱼香茄子煲的做法图解1

步骤1

准备材料，切段切片
鱼香茄子煲的做法图解2

步骤2

多放点油把茄条炒一下，大布分都是过油，在家弄太麻烦也浪费
鱼香茄子煲的做法图解3

步骤3

热锅凉油放肉沫，料酒，豆瓣酱，葱姜蒜等
鱼香茄子煲的做法图解4

步骤4

最后放茄条，翻炒一下
鱼香茄子煲的做法图解5

步骤5

洋葱垫底
鱼香茄子煲的做法图解6

步骤6

将炒好的茄条放入锅中，闷2分钟
鱼香茄子煲的做法图解7

步骤7

起锅，放芝麻和葱丝装饰

鱼香茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 做菜真快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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