豆腐渣素丸子

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豆腐渣素丸子的用料

豆腐 130克 胡萝卜碎 60克
蟹味菇 45克 玉米淀粉 40克
鸡蛋 1个 五香粉 5克
蚝油 10克 盐 3克

豆腐渣素丸子的做法

豆腐渣素丸子的做法图解1

步骤1

把胡萝卜切成蓉状、豆腐、蟹味菇切碎备用。
豆腐渣素丸子的做法图解2

步骤2

胡萝卜、豆腐、蟹味菇混合静置10分钟，滤掉菜汁。
豆腐渣素丸子的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋、计入淀粉和五香粉拌匀。
豆腐渣素丸子的做法图解4

步骤4

加入蚝油、盐充分拌匀，团成20克左右的圆球放在炸篮里（炸篮表面克放一层锡纸易于清理）。
豆腐渣素丸子的做法图解5

步骤5

空气炸烤箱180度预热10分钟。
豆腐渣素丸子的做法图解6

步骤6

放入烤箱炸12分钟，表面呈现金黄色即可。
豆腐渣素丸子的做法图解7

步骤7

成品图

豆腐渣素丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 美味简法 编写，未经授权不得转载

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