洋葱鸡蛋炒麻什

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劉小厨
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一款非常经典的家常炒麻食，味道非常不错哦，有洋葱和鸡蛋的香味，再加上时令蔬菜，营养健康，好吃不贵，值得推荐给大家！

洋葱鸡蛋炒麻什的用料

麻什 200g 鸡蛋 2个
洋葱 半个 豆角 适量
菜花 适量 红萝卜 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
老抽 适量 胡椒粉 1勺
盐 适量 鸡精 半勺
香油 半勺

洋葱鸡蛋炒麻什的做法

洋葱鸡蛋炒麻什的做法图解1

步骤1

第一步，麻食下热水锅，煮制成熟，捞出用凉开水冰凉！备用
洋葱鸡蛋炒麻什的做法图解2

步骤2

第二步，锅下底油，下入鸡蛋炒制成熟，捞出备用！
洋葱鸡蛋炒麻什的做法图解3

步骤3

第三步，洋葱洗净，切成小方片，备用！
洋葱鸡蛋炒麻什的做法图解4

步骤4

第四步，各类蔬菜切成小丁，下开水锅煮制成熟，捞出用凉开水冰凉，备用！
洋葱鸡蛋炒麻什的做法图解5

步骤5

第五步，锅下底油，下入洋葱片，炒制出香味，在下去各类蔬菜和鸡蛋，炒制，依次加入，老抽调色，生抽调味，蚝油，胡椒粉，盐适量，鸡精，下入冰好的麻食，炒制均匀，最后加入香油，出锅！

洋葱鸡蛋炒麻什的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 劉小厨 编写，未经授权不得转载

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