黄瓜丝伴蕨根粉

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夏天热，就需要来点凉的。蕨根粉营养成分高，又有粉条的爽滑，不长脂肪不长肉。

黄瓜丝伴蕨根粉的用料

蕨根粉丝 1把 黄瓜 1根
红干椒 2个 蒜 3瓣
菜籽油 2勺 葱 1根
鲜贝露 3勺 醋 3勺
盐 2克 芝麻酱 1勺
熟黑芝麻 一点点

黄瓜丝伴蕨根粉的做法

黄瓜丝伴蕨根粉的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮，蕨根粉在盆里泡一会，洗干净，葱蒜切末。
黄瓜丝伴蕨根粉的做法图解2

步骤2

黄瓜刨丝，洗净。
黄瓜丝伴蕨根粉的做法图解3

步骤3

烧一小锅开水，把蕨根粉放进去煮到无硬芯，捞出过凉水，放到拌菜盆，加入鲜贝露，醋，盐，芝麻酱，葱蒜末，原味鲜。
黄瓜丝伴蕨根粉的做法图解4

步骤4

锅里烧鲤鱼菜籽油，香味出来后，浇到葱蒜末上，又是刺啦一声，太香了。
黄瓜丝伴蕨根粉的做法图解5

步骤5

把粉条伴均匀，用颠锅手法翻几下盆子。
黄瓜丝伴蕨根粉的做法图解6

步骤6

上成品图了，酸辣鲜香，爽滑适口。

黄瓜丝伴蕨根粉的烹饪技巧

蕨根粉一定煮到无硬芯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 帅锅爱美食 编写，未经授权不得转载

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