懒人菜-韭菜鸡蛋盒子

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大胖呀°
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想吃鸡蛋盒子好久了，苦于不会做，好吃的都在夜市摊上，超市虽然干净，但味道一般皮又厚…我决定用手抓饼来做韭菜盒子…容易操作又好吃…

韭菜鸡蛋盒子的用料

鸡蛋 8个 韭菜 500g
盐 一小汤勺 油 一小汤勺
胡椒粉 适量 手抓饼 6张

韭菜鸡蛋盒子的做法

懒人菜-韭菜鸡蛋盒子的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切末
懒人菜-韭菜鸡蛋盒子的做法图解2

步骤2

加入一小勺油凉拌，作用是封住韭菜的水分，保持口感
懒人菜-韭菜鸡蛋盒子的做法图解3

步骤3

8个鸡蛋打散备用
懒人菜-韭菜鸡蛋盒子的做法图解4

步骤4

用平底锅把蛋快炒起锅
懒人菜-韭菜鸡蛋盒子的做法图解5

步骤5

韭菜放入小勺盐搅拌均匀
懒人菜-韭菜鸡蛋盒子的做法图解6

步骤6

炒好的鸡蛋放入，再加入适量胡椒粉，一起搅拌均匀即可
懒人菜-韭菜鸡蛋盒子的做法图解7

步骤7

搅拌均匀的样子，好香呀
懒人菜-韭菜鸡蛋盒子的做法图解8

步骤8

手抓饼放入馅料
懒人菜-韭菜鸡蛋盒子的做法图解9

步骤9

随便怎么捏都行，把口封上就可以了
懒人菜-韭菜鸡蛋盒子的做法图解10

步骤10

一点点油放入平底锅，防止粘锅
懒人菜-韭菜鸡蛋盒子的做法图解11

步骤11

煎至两面金黄色即可
懒人菜-韭菜鸡蛋盒子的做法图解12

步骤12

超级好吃哦赶紧试一下吧

韭菜鸡蛋盒子的烹饪技巧

500g韭菜可以配8个鸡蛋，如果韭菜少，鸡蛋，盐，油也需要减少哦 手抓饼一次不要解冻太多，不然第一批还没煎好，其他的面皮化了不好包馅料。一锅能煎几个，就解冻几个，解冻超级快，1～2分钟就好了，所以完全不用担心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 大胖呀° 编写，未经授权不得转载

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