可乐鸡块

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可乐鸡块的用料

鸡腿肉丁 300克 土豆 500克
无糖可乐 1瓶 蚝油 1勺
老抽 半勺 白酒 1勺
蒜 1瓣 盐 适量
葡萄籽油 1勺

可乐鸡块的做法

可乐鸡块的做法图解1

步骤1

备菜：洗净、切块
可乐鸡块的做法图解2

步骤2

鸡腿肉加一勺酒一勺蚝油，拌匀静置一刻钟
可乐鸡块的做法图解3

步骤3

热油爆香蒜末，放入鸡块
可乐鸡块的做法图解4

步骤4

中火将鸡块煎至表面全部变白色
可乐鸡块的做法图解5

步骤5

放入土豆块
可乐鸡块的做法图解6

步骤6

翻炒至土豆基本断生（白色变黄色）
可乐鸡块的做法图解7

步骤7

倒入可乐淹没食材、加一小勺老抽上色用
可乐鸡块的做法图解8

步骤8

中小火，加盖焖煮至收汁，约一刻钟
可乐鸡块的做法图解9

步骤9

装盘～ 1⃣️用鸡腿肉会较嫩 2⃣️ 用无糖可乐煮出来不会过甜 3⃣️只用可乐煮出来的鸡块土豆是偏白色的，加老抽是上色用的

可乐鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载

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