梅干菜肉饼

精品
2.8万 浏览 173 收藏
收藏
爱吃菠萝的小仙女
爱吃菠萝的小仙女
＋ 关注

简单易做，重点在于面的方法。和手抓饼的一样哦。这里就简单写下。不会的小可爱参照之前菜谱哦

梅干菜肉饼的用料

猪五花 150g 梅干菜 200g
糖 适量 小葱 1小把
姜 2片 生抽 3勺
蚝油 1勺 鸡精 1勺
糖 2小勺 盐 少许
饼皮： 中筋面粉 450克
盐 3克 温水 适量

梅干菜肉饼的做法

梅干菜肉饼的做法图解1

步骤1

一半冷水一半开水，揉成面团，放点盐增加面粉筋性。参考之前葱油饼的方法。醒面时间越长面越筋道，也可以提前一夜做好面团
梅干菜肉饼的做法图解2

步骤2

梅干菜用诸暨的最好。切碎开水泡40分钟，上锅蒸30分钟口感最好
梅干菜肉饼的做法图解3

步骤3

锅中热油放入蒜末，白糖炒香
梅干菜肉饼的做法图解4

步骤4

加入肥肉末。不用很碎，因为太碎了会融化
梅干菜肉饼的做法图解5

步骤5

炒好后盛出
梅干菜肉饼的做法图解6

步骤6

好香
梅干菜肉饼的做法图解7

步骤7

像包子一样包好后压扁用擀面杖轻轻擀成薄饼
梅干菜肉饼的做法图解8

步骤8

可以煎
梅干菜肉饼的做法图解9

步骤9

烤箱可以烤这样口感脆
梅干菜肉饼的做法图解10

步骤10

江南美食梅干菜肉饼就做好了

梅干菜肉饼的烹饪技巧

食材的分量只做参考。我都是按照大概来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 爱吃菠萝的小仙女 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高钙 高钠 高镁 高铁

梅干菜肉饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

梅干菜肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梅干菜肉饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 梅干菜肉饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活