凉拌蒜泥茄泥

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酷热的夏天有什么能够比凉拌菜更对胃口的！简单易学，爽口开胃的凉拌蒜泥茄子恰好满足你的需要

凉拌蒜泥茄泥的用料

圆茄子 一个 香菜 适量
盐 1勺 芝麻酱 2勺
蒜 2瓣 香油 三滴
鸡精 少许 黑芝麻 适量
白糖 适量

凉拌蒜泥茄泥的做法

步骤1

茄子洗干净去皮，切片，上锅大火蒸15-20分钟，取出倒掉盘中的水，倒成茄泥。

步骤2

蒸茄子的空档，剥蒜，洗净剁成蒜泥；香菜洗净切末。
凉拌蒜泥茄泥的做法图解3

步骤3

把蒜泥和黑芝麻放入蒸好的茄泥中，放入盐，芝麻酱，糖，鸡精搅拌均匀，撒上香菜即可。

凉拌蒜泥茄泥的烹饪技巧

吃完才想起忘了拍照了，借了张图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 Big Tree 编写，未经授权不得转载

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