餐桌味─蒜泥烤茄

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蒜泥烤茄的用料

茄子 2个 家乐金剁椒蒜蓉海鲜调料 1小袋

蒜泥烤茄的做法

#饕餮美味视觉盛宴#餐桌味─蒜泥烤茄的做法图解1

步骤1

夏天不想一直杵在厨房热蒸,所以更喜欢琢磨简单快捷的方法做小菜。这款剁椒调味料,一袋里面分了2小袋,根据菜品的多少自行选量,很方便的。两个茄子我只用了一小袋就够啦。
#饕餮美味视觉盛宴#餐桌味─蒜泥烤茄的做法图解2

步骤2

茄子洗净纵切两半,然后切格子花刀,这里忘了拍,阔以步骤4的样子…
#饕餮美味视觉盛宴#餐桌味─蒜泥烤茄的做法图解3

步骤3

蒜蓉调料倒入小碗,准备硅胶刷或者小勺子
#饕餮美味视觉盛宴#餐桌味─蒜泥烤茄的做法图解4

步骤4

烤盘放锡箔纸,摆放好茄子,把剁椒蒜蓉调味料均匀涂抹在茄子上 【烤箱180度,18分钟】我的茄子比较厚,各位根据自己烤箱性质和茄子粗细增减时间哈。
#饕餮美味视觉盛宴#餐桌味─蒜泥烤茄的做法图解5

步骤5

金剁椒微微辣,搭配浓郁蒜香,烤箱烹饪方便快捷不怕热汗淌啦。赶紧get起来吧。

蒜泥烤茄的烹饪技巧

这款剁椒酱不论海鲜还是素菜都是极好的。蔬菜还可以换成娃娃菜,上海青试试呢!成品调味料极大的方便了工作族下班后的自制饮食,吃好才有劲干活呢嘛!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-13

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