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小米南瓜冷面
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值得全国人民迷恋的，莫过于这一碗，透心凉的冷面啦。连汤带面，哧溜哧溜，吸进肚子里，真是美滋滋。
大家强烈要求的宝宝版，我也准备好啦。劲道的荞麦面，直接用小米面条代替，意想不到的好吃，Q弹劲道，黄澄澄的贼有食欲。
小米南瓜冷面的做法
步骤1
准备食材：小米面条1袋、海苔2片、鳕鱼松5克、黄瓜20克、胡萝卜20克、西红柿40克、甜椒15克、柠檬25克、熟鸡蛋1个、无添加酱油1克、白糖3克、香油1克。
步骤2
先来调冷面汤，锅中加入适量的水，烧开挤入柠檬汁。 tips：冷面一般都是酸甜的、小宝宝醋啥的要少吃、用柠檬汁来代替刚刚好。
步骤3
倒入1克无添加酱油、3克白糖、1克香油。 tips：我试了，味道还是蛮清淡的，如果是大宝宝吃的话，糖和酱油的量，可以调整一下。 我觉得香油，一定得放，味道一下子就不样了。
步骤4
搅拌均匀，烧开后盛出，放在一旁晾凉。
步骤5
准备配菜，黄瓜、胡萝卜、甜椒切丝；西红柿切片；鸡蛋剥壳。 tips：夏天正是蔬果成熟的旺季，姐妹们可以根据，自己和宝宝的喜好，换成别的应季蔬菜。
步骤6
把黄瓜丝、胡萝卜丝、甜椒丝煮熟。
步骤7
锅中烧水，水开后下入小米面条，大概煮7、8分钟左右就可以了。 tips：因为是给宝宝吃的，所以我用小米面条代替荞麦面。 这小米面条和粗杂粮是一类，养胃、好消化，营养价值也贼高！
步骤8
煮好的面捞出，过下冷水。 tips：这样可以让面条吃起来更筋道哦~
步骤9
依次摆上蔬菜、鸡蛋、海苔，撒上鳕鱼松，浇上汁就做好啦。
步骤10
面条Q弹筋道，汤汁酸甜有滋味，每一口都爽翻了！小米南瓜冷面的烹饪技巧
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-07-07
©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
宝宝营养辅食
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