芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】

芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】

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一眨眼，2020年上半年就这样溜走了。这半年，发生了太多的事情，每一个事件的发生，都在刷新着我们对于2020年的认知！这一年，每一个“大事件”，在更多“事件”面前，成为了一个微不足道的“小事件”。我们每个人的生活得继续，克服当前的困难，继续努力下去，我相信未来一定会变的更美好的！ 今天分享给你的食谱是“芹菜炒鸭肉”。鸭肉所含的B族维生素和维生素E比其他肉类多，而且对心脏有一定的保护作用。鸭肉温凉，能滋补五脏，养胃生津，促进食欲，同时也能缓解麻辣菜的热气，开胃的同时又不容易上火。这个季节，鸭肉你得多吃哦。

芹菜炒鸭肉的用料

鸭肉150克 芹菜100克
姜片、生抽、盐、油适量

芹菜炒鸭肉的做法

芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解1

步骤1

芹菜洗净后，切段。
芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解2

步骤2

将鸭肉洗净骨肉分离，鸭肉切片。（鸭骨可以熬煮一个冬瓜鸭汤。）
芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解3

步骤3

将鸭肉放入开水锅中焯水十几秒。
芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解4

步骤4

捞出鸭肉控水。
芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解5

步骤5

油锅烧热，加姜片翻炒后倒入鸭肉。
芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解6

步骤6

炒至鸭肉变色。
芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解7

步骤7

再倒入芹菜翻炒。
芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解8

步骤8

锅内加生抽，翻炒片刻至上色。
芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解9

步骤9

出锅前加盐调味即可。这个季节，鸭肉你得多吃哦。

芹菜炒鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载

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