香辣掌中宝

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香辣掌中宝的用料

掌中宝 200g 蒜末 1茶匙
料酒 1勺 糖 5克
盐 3克 干辣椒 两大把
花椒 一小把 蒜末 2茶匙
生抽 2-3勺 盐 少许
鸡精 1勺

香辣掌中宝的做法

香辣掌中宝的做法图解1

步骤1

掌中宝洗净，加入料酒、姜末、白糖、盐拌匀后腌制半小时
香辣掌中宝的做法图解2

步骤2

准备好配料、干辣椒切小段，姜片蒜末花椒备用
香辣掌中宝的做法图解3

步骤3

锅中加入少许油，油热后加入掌中宝，炸出油
香辣掌中宝的做法图解4

步骤4

多余的油脂炸出后盛出来备用
香辣掌中宝的做法图解5

步骤5

倒掉多余的油，锅中留底油，加入蒜末姜片炒香
香辣掌中宝的做法图解6

步骤6

加入辣椒花椒继续炒
香辣掌中宝的做法图解7

步骤7

炒出香味后，加入掌中宝，转大火爆炒，再加入生抽、少许盐、鸡精 炒入味后起锅！ 可以撒少许白芝麻，更香哦～

香辣掌中宝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 520ydq 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 家常菜

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