坚果饼干

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小西西11111
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坚果饼干的用料

安佳原味黄油 70g 原味坚果 50g
鸡蛋液 70g 低筋面粉 200g
糖粉 50g

坚果饼干的做法

坚果饼干#营养小食光#的做法图解1

步骤1

准备70g黄油提前软化备用。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解2

步骤2

准备50g坚果，切碎。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解3

步骤3

准备50g糖粉。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解4

步骤4

软化的黄油和糖粉，上下搅拌充分混合均匀。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解5

步骤5

两个全蛋打散。我这里打多了。其实一个就够了。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解6

步骤6

把蛋液分三次加到黄油里面，上下搅拌均匀，不要花圈搅拌。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解7

步骤7

200g低筋面粉加到黄油里面上下搅拌均匀。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解8

步骤8

最后加入坚果，坚果提前切碎。搅拌混合。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解9

步骤9

放在一张保鲜膜上，另取一张保鲜膜覆盖包裹起来，塑造城长条的长方体。放冰箱冷冻1-2小时。冷藏的话2小时可以了。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解10

步骤10

两小时后，去掉保鲜膜，切成厚0.5cm的薄片。烤盘上垫一层吸油纸。薄片均匀排列在上面。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解11

步骤11

烤箱上下150℃预热10分钟。把烤盘放进去。上下170℃烤25分钟。中间可以打开看看。表面变黄微焦就可以了。各个烤箱性格不同，时间也略不同。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解12

步骤12

好了。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解13

步骤13

坚果的做出来更香。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解14

步骤14

手动按压，做了一些圆形的。
坚果饼干#营养小食光#的做法图解15

步骤15

这就可以吃了。放凉后更酥脆。剩下的用自封袋装起来。

坚果饼干的烹饪技巧

也可以用蔓越莓，葡萄干。其实坚果的做出来更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 小西西11111 编写，未经授权不得转载

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