一口沦陷的快手香辣吮指鸡爪

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夏天宅家必备小吃 卤上一锅 再配一杯冰啤 神仙都不换 绝对好吃的让你停不下来 做法简单快手是我的一贯宗旨

吮指鸡爪的用料

鸡爪 800g 姜片 2-3片
料酒 2勺 冰糖 2块
生抽 3勺 红烧酱油 2勺
料酒 2勺 八角 4个
盐 1勺 开水 没过鸡爪就可以
桂皮 2块 香叶 4片
干辣椒 3个

吮指鸡爪的做法

一口沦陷的快手香辣吮指鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪子清洗干净浸泡30分钟，剪去指甲，一定要做美甲哦！这样啃着才巴适
一口沦陷的快手香辣吮指鸡爪的做法图解2

步骤2

锅中放入清水烧开，倒入鸡爪子焯水，煮开3分钟去出除血水，捞出冲洗干净，控干水分
一口沦陷的快手香辣吮指鸡爪的做法图解3

步骤3

小碗中倒入生抽，老抽，料酒，盐调匀备用
一口沦陷的快手香辣吮指鸡爪的做法图解4

步骤4

锅中放入一勺油，油温7成热放入八角，桂皮，香叶爆香
一口沦陷的快手香辣吮指鸡爪的做法图解5

步骤5

然后放入鸡爪子
一口沦陷的快手香辣吮指鸡爪的做法图解6

步骤6

倒入料汁，加入沒过鸡爪的热水！热水
一口沦陷的快手香辣吮指鸡爪的做法图解7

步骤7

再放入冰糖，干辣椒
一口沦陷的快手香辣吮指鸡爪的做法图解8

步骤8

盖上盖子小火炖40分钟，至鸡爪子软烂入味儿即可
一口沦陷的快手香辣吮指鸡爪的做法图解9

步骤9

绝对一口沦陷，酥软好吃

吮指鸡爪的烹饪技巧

1.鸡爪子要先焯水去除血水和腥味儿 2.炖煮的时候一定要加入热水，这样才能快速软烂好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载

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