蒸竹节蛏

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蒸竹节蛏的用料

竹节蛏 适量 姜丝 适量
蒜蓉 适量 葱 适量
生抽 适量 海天蚝油
红辣椒 少许 食用油 适量
绿辣椒 少许 糖
蒸鱼豉油

蒸竹节蛏的做法

#营养小食光#蒸竹节蛏的做法图解1

步骤1

竹节蛏已经从中间切开
#营养小食光#蒸竹节蛏的做法图解2

步骤2

去掉中间的内脏和黑线，用流水冲洗干净
#营养小食光#蒸竹节蛏的做法图解3

步骤3

摆盘，放葱姜丝，上锅蒸六分钟左右
#营养小食光#蒸竹节蛏的做法图解4

步骤4

蒸好后倒出多余汤汁
#营养小食光#蒸竹节蛏的做法图解5

步骤5

锅内放油，小火炒香葱蒜末，加入辣椒圈，倒入其他调料煮开
#营养小食光#蒸竹节蛏的做法图解6

步骤6

把煮好的汤汁倒在蒸好的蛏子上即可

蒸竹节蛏的烹饪技巧

竹节蛏不要蒸太久，会老。水开后五六分钟就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载

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