夏季餐桌宠儿一物两吃／秋葵炖蛋／白灼秋葵

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新鲜推荐｜秋葵 秋葵，可不是秋天专属的食材。虽然名字里带“秋”，但盛产于夏季，因为从食材属性上属于偏凉性，才因此得名！2种做法，却只花了10分钟就好！

秋葵炖蛋的用料

秋葵 600克 小米椒 4个
大蒜 3瓣 味极鲜 2勺
耗油 1勺 盐 少量
糖 少量 鸡精 少量
水 2勺 花生油 少量
鸡蛋 2个

秋葵炖蛋的做法

夏季餐桌宠儿一物两吃／秋葵炖蛋／白灼秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵去蒂洗净
夏季餐桌宠儿一物两吃／秋葵炖蛋／白灼秋葵的做法图解2

步骤2

小米辣，蒜切碎，备用
夏季餐桌宠儿一物两吃／秋葵炖蛋／白灼秋葵的做法图解3

步骤3

秋葵放入锅里焯熟，加入适量盐
夏季餐桌宠儿一物两吃／秋葵炖蛋／白灼秋葵的做法图解4

步骤4

趁焯熟葵时间，准备酱汁：蚝油，糖，鸡精，蒜末，搅拌均匀！
夏季餐桌宠儿一物两吃／秋葵炖蛋／白灼秋葵的做法图解5

步骤5

料汁混合均匀蒜香出来后，酱汁淋在焯熟的秋葵上
夏季餐桌宠儿一物两吃／秋葵炖蛋／白灼秋葵的做法图解6

步骤6

静至2分钟后就可以吃啦！
夏季餐桌宠儿一物两吃／秋葵炖蛋／白灼秋葵的做法图解7

步骤7

家里小朋友吃的秋葵炖蛋也打入2个鸡蛋搅拌均匀上锅蒸8分钟
夏季餐桌宠儿一物两吃／秋葵炖蛋／白灼秋葵的做法图解8

步骤8

倒一点点味极鲜
夏季餐桌宠儿一物两吃／秋葵炖蛋／白灼秋葵的做法图解9

步骤9

一份嫩滑的秋葵炖蛋就搞定啦！

秋葵炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

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