酿蔬菜——米博版

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夏日炎炎,中午更是没有胃口,小编今天推荐一款清淡可口的夏季菜肴——酿蔬菜,小伙伴们快一起学起来~

酿蔬菜的用料

西葫芦 2个 茄子 2个
白洋葱 2个 600克
特等初榨橄榄油 10克 面包粉 100克
新鲜罗勒叶 10勺 鸡蛋 1个
3小勺 黑胡椒 6小勺

酿蔬菜的做法

酿蔬菜——米博版的做法图解1

步骤1

把西葫芦、茄子和白洋葱面朝下翻入蒸盘。主锅中加入600g水,盖上锅盖,放上复式蒸锅,设置:25分钟/110℃/1档蒸制,结束后将蔬菜中间煮熟的蔬菜果肉挖出,留下外壳。
酿蔬菜——米博版的做法图解2

步骤2

主锅中加入特级初榨橄榄油,面包粉,新鲜罗勒叶,蛋,牛奶,盐,黑胡椒粉和先前煮好的蔬菜果肉,盖上锅盖和量杯,设置:3秒/5档混合,结束后,用刮刀将果肉取出并洗净主锅。
酿蔬菜——米博版的做法图解3

步骤3

将蔬菜切面朝上放入抹油的烤盘,填入蔬菜混合的馅料并撒上特级初榨橄榄油备用。
酿蔬菜——米博版的做法图解4

步骤4

烤箱预热技术,放入蔬菜,180度烘烤20-30分钟。烹饪结束,取出酿蔬菜,即可趁热享用。
酿蔬菜——米博版的做法图解5

步骤5

美味的酿蔬菜完成啦!

酿蔬菜的烹饪技巧

可以加入帕玛森乳酪烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-13

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