酿蔬菜——米博版

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夏日炎炎，中午更是没有胃口，小编今天推荐一款清淡可口的夏季菜肴——酿蔬菜，小伙伴们快一起学起来～

酿蔬菜的用料

西葫芦 2个 茄子 2个
白洋葱 2个 水 600克
特等初榨橄榄油 10克 面包粉 100克
新鲜罗勒叶 10勺 鸡蛋 1个
盐 3小勺 黑胡椒 6小勺

酿蔬菜的做法

酿蔬菜——米博版的做法图解1

步骤1

把西葫芦、茄子和白洋葱面朝下翻入蒸盘。主锅中加入600g水，盖上锅盖，放上复式蒸锅，设置：25分钟/110℃/1档蒸制，结束后将蔬菜中间煮熟的蔬菜果肉挖出，留下外壳。
酿蔬菜——米博版的做法图解2

步骤2

主锅中加入特级初榨橄榄油，面包粉，新鲜罗勒叶，蛋，牛奶，盐，黑胡椒粉和先前煮好的蔬菜果肉，盖上锅盖和量杯，设置：3秒/5档混合，结束后，用刮刀将果肉取出并洗净主锅。
酿蔬菜——米博版的做法图解3

步骤3

将蔬菜切面朝上放入抹油的烤盘，填入蔬菜混合的馅料并撒上特级初榨橄榄油备用。
酿蔬菜——米博版的做法图解4

步骤4

烤箱预热技术，放入蔬菜，180度烘烤20-30分钟。烹饪结束，取出酿蔬菜，即可趁热享用。
酿蔬菜——米博版的做法图解5

步骤5

美味的酿蔬菜完成啦！

酿蔬菜的烹饪技巧

可以加入帕玛森乳酪烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 miboi米博 编写，未经授权不得转载

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