海盐芝士吐司、和奶酪丁来一次捉迷藏~
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昨天下午试做了一下给朋友吃,晚上就要求再做一份芝士星人喜欢的咸口吐司无误了☺️说咸口,因为不甜呀哈哈哈。因为每次做都不记得拍照,所以这边的照片也是东拼西凑来的
海盐芝士吐司的做法
海盐芝士吐司的烹饪技巧
1.如果没有吐司粉,高筋面粉也可以,可能口感没有吐司粉软;
2.如果没有时间做波兰种也可不做,材料还是这么多,直接法做也可;
3.发酵完的面团分成三份每天不是很绝对,如果要做山行的吐司可以将其中一个面团重量多一点,烤的时候也可以不盖盖子,烤完就⛰️形啦;
4.烤箱二发时温度比较低,我一般会先将烤箱温度调高,用余温给面团发酵,如果直接开30我的二发会以失败告终;
5.烘烤时看自家烤箱的脾性,我的烤箱温度偏高所以我调成了上160下170,如果温度不会太高那也可以180度40分钟,盖着盖子烤出来的吐司会有一点点焦焦的颜色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-07-13
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